En Coreses existen alrededor de 60 industrias asentadas en los numerosos polígonos industriales con que cuenta la localidad, entre ellas destacan las industrias relacionadas con las energías renovables como la de fabricación de torres para aerogeneradores, las agroalimentarias como mataderos e industrias queseras y las relacionadas con la construcción como las de extracción y transformación de áridos.
Entre los polígonos industriales presentes en la localidad, todos ellos con acceso directo a través de la carretera N-122, destacan el Polígono “Los Pinares” propiedad de la Cámara de Comercio de Zamora, el del “Campo de Aviación” de propiedad municipal y alguno de iniciativa privada como el “Prado Concejil I y II”, todos ellos con una ocupación cercana al 100%. Y entre los proyectos de creación de más suelo industrial a través de la construcción de nuevos polígonos, destaca el de iniciativa municipal denominado “Campo de Aviación I”, pensado como una ampliación del ya existente “Campo de Aviación”, en él se han acometido inversiones que han permitido ampliar el suelo industrial de la localidad en más de 20 Has.. El polígono “Campo de Aviación I” actualmente se encuentra ya finalizado en cuanto a la fase de obra civil, quedando pendiente la construcción de la infraestructura que lo dote de energía eléctrica y estación depuradora de aguas residuales.
